Tecnologias, inovações e lançamentos na IPPE 2019 de Atlanta

A Exposição Internacional de Produção e Processamento (IPPE, na sigla em inglês) irá apresentar, entre os próximos dias 12 e 14 de fevereiro, tecnologias, inovações e lançamentos para a indústria da carne por meio de sua grande exposição, sessões educativas e atividades especiais.

Uma dessas atividades é a TechTalks, que irá oferecer 70 apresentações de 20 minutos cada. Alguns dos temas já previstos são utilização de embalagens de plástico, sustentabilidade na produção de carne, resistência aos antibióticos, controle de Salmonella e E. coli, biosegurança no processamento de aves, implementação de tecnologia robótica, design sanitário e práticas de segurança alimentar em plantas de processamento. Saiba mais na matéria do site Cane.Tec ou diretamente no site do evento: http://www.ippexpo.org/