O SinPatinhas – Sistema do Cadastro Nacional de Animais Domésticos - é uma ferramenta pública, gratuita e digital criada pelo Governo Federal para registrar cães e gatos em todo o território nacional. Coordenado pelo Ministério do Meio Ambiente e Mudança do Clima, o SinPatinhas é uma das principais entregas do ProPatinhas – Programa Nacional de Proteção e Manejo Populacional Ético de Cães e Gatos. Seu objetivo é tirar os animais da invisibilidade, reunindo dados essenciais pa

A saúde de um bezerro é fortemente influenciada pela temperatura ambiente. A faixa de temperatura mais confortável para bezerros jovens está entre 13°C e 21°C. Essa faixa é considerada a zona de termoneutralidade, onde o bezerro consegue manter sua temperatura corporal sem gastar energia extra. O estresse térmico, seja pelo calor ou pelo frio, causa perdas econômicas diretas devido ao aumento da mortalidade e morbidade dos bezerros, além de custos indiretos resultantes da red

No Brasil, há regras para o que pode ser chamado de bacalhau e o que é o peixe tipo bacalhau. Aqui, só podem ser chamados de bacalhau os peixes Gadus morhua (do Atlântico), o Gadus macrocephalus (do Pacífico) e o Gadus ogac (da Groenlândia). A regra é do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), que publicou uma instrução normativa em 2019. O Gadus morhua é considerado o mais nobre de todos, por sua carne branca e macia, que se desfaz em lascas. Ele é pescad

Essa história começou há muito tempo... No Brasil, antes da chegada da família real portuguesa nos anos 1808, o controle dos alimentos e produtos alimentares seguia normas e orientações vindas de Portugal, que eram focadas apenas no alimento acabado, pronto para o consumo. Somente em 1832 foi criado um código de posturas municipais, que estabelecia várias orientações, tais como: multas para aqueles que vendessem produtos líquidos ou sólidos corrompidos ou falsificados, e aind

A cadeia da carne bovina brasileira vai muito além da carne servida à mesa. Da picanha destinada à culinária ao sebo que vira biodiesel, na indústria frigorífica, praticamente todas as partes do boi têm destino, valor e mercado internacional, formando um sistema integrado que reduz desperdícios, amplia receitas e atende diferentes demandas globais. O aproveitamento integral do boi é um dos grandes diferenciais da pecuária brasileira. Ele permite atender desde mercados sofisti

Fonte: Compre Rural A decisão do Tribunal Regional Federal da 1ª Região (TRF1) reconheceu, sem questionamentos, a legalidade da criação de jumentos dentro das normas vigentes. Essa decisão está em plena consonância com o arcabouço jurídico brasileiro que regula a produção e a inspeção de produtos de origem animal. O Poder Legislativo por meio das Leis Federais nº 1.283/1950 e nº 7.889/1989 estabeleceram as bases da inspeção industrial e sanitária desses produtos no país, cria

Mesmo sem derivar de origem animal, alguns produtos vendidos em lojas e supermercados vinham utilizando termos como “carne”, “leite” e “mel” para se autodefinir. No entanto, um novo projeto de lei pode pôr fim a essa prática: o PL nº 10.556/2018, que agora será analisado pelo Senado, visa proibir que produtos de origem vegetal utilizem denominações de origem animal em suas embalagens e rótulos. A proposta tem como objetivo central não só evitar confusão ao consumidor, que pod

As dietas baseadas em proteínas (hiperproteicas) focam no alto consumo de carnes, ovos, laticínios e, opcionalmente, fontes vegetais, restringindo carboidratos para emagrecer de maneira rápida e duradoura. Algumas dietas prometem a perda de até 7kg/mês. O segredo está na combinação de ganho de massa magra e com redução da fome. Segundo estudos científicos, a dieta hiperproteica é baseada na ingestão de altos níveis de proteína e tem sido prescrita, mundialmente, como estratég

Sucesso no foodservice em vários países, as dark kitchens prometem entregas mais rápidas e menos custos operacionais aos donos de restaurantes. Elas são cozinhas destinadas exclusivamente para o preparo de pratos de delivery, que abrigam uma ou mais marcas e se localizam em pontos estratégicos das cidades. A expressão, traduzida do inglês, pode significar algo como “cozinha oculta” ou “cozinha virtual”, e espaços assim levam esse nome porque ficam fora da visão dos clientes e

Uma pesquisa recente, realizada em colaboração com a Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da USP, identificou práticas preocupantes de higiene e manipulação de alimentos em residências brasileiras, evidenciando a importância do ambiente doméstico na ocorrência de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs). Apesar de grande parte dos surtos acontecer em casa, ainda há escassez de informações sobre os hábitos cotidianos que podem favorecer a contaminação. O est