Falta de conservação das estruturas também causa contaminação

Alunos e servidores de uma escola de Aracaju passaram mal, apresentando sinais parecidos com infecção intestinal. Após análise da água e dos alimentos fornecidos pela escola, a Vigilância Sanitária do Estado concluiu que houve contaminação local da água, o que deve ter acontecido por conta de uma infiltração externa no reservatório subterrâneo.

De acordo com nota enviada pela Secretaria de Estado da Educação, do Esporte e da Cultura (Seduc), os laudos atestam a qualidade da água fornecida à escola. Foram feitas análises a partir de amostragens colhidas em imóveis nos arredores, que comprovam que a água fornecida àquela comunidade está dentro dos parâmetros da legislação sanitária. O cruzamento de dados das diversas análises apontam para a contaminação local, uma vez que só as amostras colhidas na escola apresentaram alterações referentes aos números de coliformes totais. Após vistoria no ambiente, surgiu a suspeita de que a contaminação pode ser derivada da infiltração encontrada no local.

A manutenção de todas as estruturas é fundamental para garantir a segurança alimentar. Tem dúvidas? Fale com a Pratic!