Inspeção post mortem: como é realizada e qual a importância desse processo
A inspeção post mortem é um conjunto de ações feitas durante o processo de abate de bovinos, abate de suÃnos e abate em geral visando...
LFDA de Minas Gerais acumula bons resultados
O Laboratório Federal de Defesa Agropecuária de Minas Gerais - LFDA, localizado em Pedro Leopoldo-MG, completou 38 anos. Nesse perÃodo, o...
Embrapa: VÃdeo ensina como pasteurizar o leite
Que tal pasteurizar o leite para produzir queijos artesanais com qualidade e segurança para o consumidor? Isso é o que mostra o vÃdeo da...
Histórias por trás da comida
Apaixonada por turismo e gastronomia, a jornalista Leyla Spada criou um portal para mostrar os aspectos que envolvem a produção artesanal...
Existe algum alimento que é melhor comprar congelado?
Na hora de escolher os produtos no supermercado, no açougue ou na feira, o que é mais indicado: adquirir as opções frescas ou existe...
Governo libera pedido de certificado de boas práticas da pesca
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), informou que está disponÃvel o serviço digital, por meio do portal gov.br,...
A larva de besouro é o novo amendoim: União Europeia aprova primeiro inseto comestÃvel
Foto: T. K. Naliaka / Wikimedia A larva de besouro tornou-se o primeiro inseto a ser considerado seguro para consumo humano pela agência...
Séries Pratic #5: Carne de Boi a Pasto X Confinamento – Aspectos Nutricionais
O Brasil é o maior produtor, consumidor e o segundo maior exportador de carne bovina do mundo. A maior parte da produção brasileira de...
No verão, aumentam os casos de estresse térmico que comprometem a produção de leite
A chegada do verão e o aumento da temperatura ambiente geram grandes desafios para as fazendas leiteiras, uma vez que o calor intenso...
Norma estabelece práticas para bem-estar de suÃnos e alojamentos sustentáveis
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) publicou uma norma que estabelece parâmetros para o bem-estar de suÃnos. A...
