O consumo de proteína animal varia drasticamente ao redor do globo, influenciado por fatores culturais, geográficos e econômicos. No topo da lista mundial, surge uma surpresa para muitos: o Reino de Tonga. Com 148 kg de carne consumidos por habitante anualmente, a pequena ilha da Polinésia supera gigantes agropecuários. Esse alto índice em nações da Oceania, como Samoa e Nauru, é frequentemente associado à transição dietética e à alta dependência de carnes importadas e proces

O Sisbi-POA, que integra o Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (Suasa), padroniza e harmoniza os procedimentos de inspeção de produtos de origem animal, garantindo segurança alimentar e permitindo que serviços estaduais, municipais e consórcios públicos atuem com equivalência ao serviço federal. O sistema tem papel estratégico na inclusão produtiva e no desenvolvimento econômico local. Quando uma agroindústria ingressa no sistema, ela não recebe só autorizaçã

O SinPatinhas – Sistema do Cadastro Nacional de Animais Domésticos - é uma ferramenta pública, gratuita e digital criada pelo Governo Federal para registrar cães e gatos em todo o território nacional. Coordenado pelo Ministério do Meio Ambiente e Mudança do Clima, o SinPatinhas é uma das principais entregas do ProPatinhas – Programa Nacional de Proteção e Manejo Populacional Ético de Cães e Gatos. Seu objetivo é tirar os animais da invisibilidade, reunindo dados essenciais pa

A saúde de um bezerro é fortemente influenciada pela temperatura ambiente. A faixa de temperatura mais confortável para bezerros jovens está entre 13°C e 21°C. Essa faixa é considerada a zona de termoneutralidade, onde o bezerro consegue manter sua temperatura corporal sem gastar energia extra. O estresse térmico, seja pelo calor ou pelo frio, causa perdas econômicas diretas devido ao aumento da mortalidade e morbidade dos bezerros, além de custos indiretos resultantes da red

No Brasil, há regras para o que pode ser chamado de bacalhau e o que é o peixe tipo bacalhau. Aqui, só podem ser chamados de bacalhau os peixes Gadus morhua (do Atlântico), o Gadus macrocephalus (do Pacífico) e o Gadus ogac (da Groenlândia). A regra é do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), que publicou uma instrução normativa em 2019. O Gadus morhua é considerado o mais nobre de todos, por sua carne branca e macia, que se desfaz em lascas. Ele é pescad