Transporte inadequado também resulta em descarte de alimentos

São muitas as regras da Vigilância Sanitária com relação aos alimentos. A falta de selos de fiscalização ou mesmo de processos de fabricação corretos são muito comuns, como já mostramos algumas vezes aqui no blog.

Mas o transporte inadequado também é motivo suficiente para que um alimento seja considerado impróprio para consumo e, consequentemente, jogado no lixo. Foi o que aconteceu com 500 quilos de siri no Rio Grande do Sul.

O pescado estava acondicionado de forma irregular na carroceria de uma caminhonete, sobre uma lona e sem refrigeração. A Polícia Rodoviária Federal, responsável pela apreensão da carga, acionou a Anvisa, que considerou a carga imprópria para consumo. O veículo também foi apreendido.

Fonte: AgoraNoRS