Serras da Ibitipoca é identificada como a 8ª região produtora de Queijo Minas Artesanal
Produtores de queijo de 15 municípios mineiros serão beneficiados com a publicação da Portaria 2.016/2020, que identifica a região das...
Alimentação: cuidado com os pets no natal
Natal é o momento de saborear diferentes e deliciosas comidas. É tanta tentação que os nossos companheiros de quatro patas também ficam...
Séries Pratic #3: Três Regras de Ouro em Higiene e Manipulação de Alimentos
O trabalho do controle de qualidade em indústrias e serviços de alimentação envolve muitos detalhes. O profissional deve se preocupar com...
Metade dos brasileiros revela que reduziu o consumo de carne em 2020
O brasileiro diminuiu o consumo de carne em cada refeição nos últimos 12 meses. Os dados são de uma pesquisa desenvolvida pelo The Good...
Lista de compras do Natal
O final do ano costuma se uma época bem tumultuada. Além de todos os projetos que queremos finalizar antes das férias ou apenas da virada...
Séries Pratic #2: Como descongelar carnes de maneira segura?
O congelador é um grande aliado para quem quer preservar carnes: não há perda de sabor nem de nutrientes no processo. Mas descongelar um...
Mapa abre consulta pública sobre queijo artesanal
A Portaria 186, publicada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) no dia 09/12 determinou a abertura de consulta...
Polícia de Meio Ambiente flagra abate clandestino em Pedra do Indaiá (MG)
A Polícia Militar de Meio Ambiente (PMMA) flagrou um abate clandestino no município de Pedra do Indaiá, durante uma ação que ocorreu...
Séries Pratic #1: Listeria
Listeria é o nome dado a um gênero que compreende seis espécies diferentes de bactérias. Dentre elas, duas são consideradas patogênicas:...
Saiba sobre a avicultura 4.0 e o desempenho das aves
A agroindústria vem se tornando cada vez mais competitiva e isso fez crescer a necessidade de novas tecnologias, aumentando o controle e...
