Fiocruz detecta cocaína em tubarões pela 1ª vez no mundo
Uma pesquisa inédita da Fundação Oswaldo Cruz detectou, pela primeira vez no mundo, a contaminação de tubarões por cocaína. Segundo o...
Proposta define regras para rotulagem da carne bovina
O Projeto de Lei 1220/24 estabelece regras para a rotulagem de carne bovina, a fim de assegurar a transparência ao consumidor e a...
Derivados da tilápia vão de salsichas até gelatinas
Pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) desenvolveram novos produtos alimentícios a partir de resquícios...
Confira a nova redação da NR 36, voltada para as empresas de abate e processamento de carnes
Foi publicada, no dia 2 de julho, a Portaria nº 1.065, que aprova a revisão da Norma Regulamentadora nº 36 (NR 36), voltada para a...
Por que os alimentos de origem animal são essenciais para a saúde do cérebro?
Frutas e vegetais coloridos são super-heróis da dieta, sem dúvida. Mas um número cada vez maior de especialistas está dizendo que...
5 exemplos de atuação da Anvisa
Rotulagem de alimentos Informações nutricionais, lista de ingredientes, prazo de validade e medidas caseiras (xícaras, colheres e afins)...
Anvisa: como a agência de vigilância sanitária brasileira atua no setor de alimentos?
Para que possam ser comercializados, com a garantia de que não oferecem riscos à sua saúde, quase todos os alimentos que você compra no...
Dia Mundial da Segurança dos Alimentos
O Dia Mundial da Segurança dos Alimentos é comemorado, anualmente, no dia 7 de junho. A data tem como objetivo chamar a atenção para o...
O que não pode faltar nas festas juninas?
Festa junina é sempre sinônimo de muita alegria e diversão. Mas, além disso, é também uma ótima oportunidade para reunir família, amigos...
Queijo com furinhos faz mal?
Quem gosta de apreciar diferentes tipos de queijo já deve ter percebido que vários deles apresentam furinhos em toda sua extensão. Mas,...
