A partir do dia 9 de outubro, entram em vigor novas regras para rotulagem de alimentos. A novidade é que as embalagens passarão a vir com...

Produtos como soro de leite ou bebida láctea, pontas de macarrão e frios, feijão bandinha, carcaças e peles de frango e cabeças de peixes...

A Iarc (Agência Internacional para Pesquisa de Câncer), um braço da OMS, publicou em 2018 um grande estudo que chegou a conclusões sobre...

O presunto é a única carne processada cuja composição não envolve misturas cárneas: ele é feito a partir de uma porção muscular suína. Já...

No preparo das mortadelas e salsichas, em geral são utilizados cortes cárneos menos nobres (carne de "segunda"). Também podem ser usadas...

A salsicha, a linguiça e o bacon podem até dividir espaço com o lagarto, o patinho e o coxão duro no açougue, mas, ao contrário dos...

Você costuma usar o saleiro à mesa? Na salada e nas batatas fritas, por exemplo, é um padrão temperar com sal o prato já à sua frente....

Nem sempre é fácil identificar a doença. Mas os principais sintomas da mastite bovina são: vermelhidão, inchaço e dor ao toque no úbere e...

Existem duas classificações principais para a mastite bovina: quanto à apresentação clínica da doença (mastite clínica ou mastite...

A mastite bovina é definida como inflamação da glândula mamária e é uma das doenças mais importantes e onerosas na bovinocultura de...