Algumas pessoas pretendem começar a produzir lingüiça ou outros produtos cárneos de forma artesanal na própria cozinha de casa. Porém, o...

Os estabelecimentos que realizam comércio varejista de carnes somente poderão exercer suas atividades se possuírem alvará sanitário. A...

A Resolução apresenta o regulamento técnico de Boas Práticas para estabelecimentos que realizam comércio varejista de carnes em Minas...

Como estratégia para reduzir a dependência do Brasil das importações de fertilizantes, o Governo Federal lançou o Plano Nacional de...

A perda e o desperdício de alimentos são considerados um problema generalizado em todo o globo, um desafio à segurança alimentar, à...

As perdas e desperdícios agroalimentares gerados em volumes maciços a partir de operações e consumo agroindustriais poderiam ser...

Ossobuco, nome de origem italiana, é um corte de carne muito apreciado em restaurantes da alta gastronomia. Mas ele também pode fazer...

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) anunciou a inversão das estratégias de vacinação contra a febre aftosa em...

Já estão abertas as inscrições para participar da segunda edição do “Projeto Experiências do Brasil Rural”, que busca apoiar e promover o...

Proteínas plant-based, à base de vegetais como feijão, soja e ervilha, por exemplo, já são uma realidade no mercado. Mas há outra...