Afinal, que parte do boi é o ossobuco?
Ossobuco, nome de origem italiana, é um corte de carne muito apreciado em restaurantes da alta gastronomia. Mas ele também pode fazer...
Ministério da Agricultura inverte vacinação contra febre aftosa em 2022
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) anunciou a inversão das estratégias de vacinação contra a febre aftosa em...
Projeto Experiências do Brasil Rural está com inscrições abertas
Já estão abertas as inscrições para participar da segunda edição do “Projeto Experiências do Brasil Rural”, que busca apoiar e promover o...
Proteínas produzidas a partir de fungos
Proteínas plant-based, à base de vegetais como feijão, soja e ervilha, por exemplo, já são uma realidade no mercado. Mas há outra...
Secretaria de Defesa Agropecuária avança no registro de produtos veterinários
Nos três últimos anos, a Secretaria de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) buscou otimizar...
Inscrições para o Selo Mais Integridade 2022/2023 estão abertas
Estão abertas as inscrições para o Selo Mais Integridade edição 2022/2023. A premiação reconhece empresas e cooperativas dedicadas à...
Adubos orgânicos ajudam a controlar verminoses em caprinos e ovinos
Doença responsável por 25% das perdas econômicas na produção de caprinos e ovinos, a verminose é causa de mortalidade de animais e...
Abates clandestinos ameaçam saúde dos consumidores
Um dos maiores exportadores de carne do mundo, fornecendo produtos de qualidade e sanidade para alguns dos mais exigentes mercados...
#Revisão da legislação: RDC Nº 331/2019 - Padrões microbiológicos de alimentos – parte 1
A Resolução se aplica a toda a cadeia produtiva de alimentos, e os padrões microbiológicos previstos aplicam-se aos alimentos prontos...
#Revisão da legislação: RDC Nº 331/2019 - Padrões microbiológicos de alimentos – parte 2
A RDC 331, que trata dos padrões microbiológicos de alimentos, apresenta diversas orientações sobre como esse padrão deve ser verificado....
