O presunto cozido, tido como um dos produtos cárneos mais consumidos em âmbito internacional devido a suas características sensoriais...

O consumidor não é mais o mesmo de alguns anos atrás. Seus valores, desejos e objetivos mudaram e, como consequência, transformaram o...

Esta Resolução estabelece as instruções de preparo, uso e conservação obrigatórias na rotulagem de produtos de carne crua suína e de...

A declaração da tabela de informação nutricional deve estar localizada em uma única superfície contínua da embalagem e no mesmo painel da...

A Resolução se aplica aos alimentos embalados na ausência dos consumidores, incluindo as bebidas, os ingredientes, os aditivos...

A globalização dos mercados alimentícios levou à necessidade de métodos e meios técnicos para transportar e armazenar produtos perecíveis...

O aumento dos custos de produção na avicultura, suinocultura, pecuária de corte, pecuária de leite e aquicultura, com elevação dos preços...

As marcas que comunicam de maneira clara e efetiva sobre seus feitos ambientais ganharão mais espaço entre os consumidores, revela...

A produção de Plantas Alimentícias Não Convencionais, ou simplesmente PANCs, é tema de um dos sete cursos gratuitos voltados para...

Mesmo relatando prejuízos devido aos altos custos de produção, especialmente com a ração, grandes granjas do setor de ovos no país...