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É comum o nome da Anvisa aparecer nos jornais quando se trata de matérias com temas alimentares ou relacionados à saúde. A Anvisa é um...

É crescente o número de consumidores de carne e leite que se deparam com dúvidas em relação a segurança desses alimentos. De fato, muitas...

O Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente publicou, em março deste ano, números alarmantes. De acordo com o Índice de Desperdício...

Você chega junto à geladeira do supermercado e se depara com uma grande variedade de iogurtes: e agora, qual escolher? Essa dúvida é mais...

O crescimento e a atividade metabólica dos microrganismos precisam de água em forma disponível. A medida mais comumente empregada para...

Quando falamos em segurança e qualidade de alimentos, existem duas medidas críticas que todos os fabricantes devem conhecer: Teor de...

A governadora Fátima Bezerra assinou, durante a 59ª Festa do Boi, dois decretos para fortalecer a pecuária leiteira do Rio Grande do...

Vital para uma proteção mais sustentável de diferentes culturas, os bioinsumos vêm ganhando espaço na proteção das lavouras no combate às...

O requeijão moreno produzido em Porteirinha, no Norte de Minas, está entre os queijos mais saborosos do mundo. A chancela foi dada pelos...