CFMV lança a campanha 'Veterinários. Médicos com V de vida'
Dra Fabíola Dias, médica veterinária da Pratic Sabe desde quando os médicos-veterinários cuidam da saúde das pessoas e do meio ambiente?...
Carne de boi pode ficar mais barata no açougue após caso da vaca louca
O caso de Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), conhecida como "mal da vaca louca", identificado pelo Instituto Mineiro de...
Confirmado caso de vaca louca em frigorífico de Belo Horizonte
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) confirmou o caso de Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), conhecida como...
Emater-MG e Secretaria de Cultura anunciam parceria para desenvolver o turismo rural no estado
A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG) e a Secretaria de Estado de Cultura e Turismo...
Reinspeção de produtos de origem animal será realizada pela Vigilância Agropecuária Internacional
A circulação de matérias-primas e de produtos de origem animal comestíveis importados em território nacional será autorizada após a...
Séries Pratic #23: Novas embalagens para carne bovina – parte 2
Como comentamos no post anterior, veja as mais modernas inovações em embalagens para carne bovina disponíveis no mundo. 1. Embalagens...
Séries Pratic #23: Avanços tecnológicos na embalagem de carne bovina (parte 1)
Recentemente, o consumidor de carne bovina se tornou mais exigente e, muitas vezes, baseia sua decisão de compra em fatores extrínsecos,...
Operação da Secretaria de Agricultura apreende 700 quilos de produtos lácteos
Ação da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária, Pesca e Abastecimento, realizada no município de Itaperuna, no Noroeste...
Séries Pratic #23: Alternativas para cura em produtos cárneos (parte 1)
Segundo relatos históricos, o uso do sal adicionado a diversos alimentos é uma prática que ocorre há milhares de anos. Antigamente, o sal...
Séries Pratic #23: Efeitos do nitrito nos produtos cárneos (parte 2)
No post anterior, falamos sobre algumas características do processo de cura de produtos cárneos, e um dos efeitos desse processo está no...
