Escolhendo a carne pela cor
A coloração da carne é ditada por dois fatores principais, frescor e ambiente. O frescor da carne começa a diminuir logo após o abate, e...
Como a Vigilância Sanitária age contra a compra e a venda de carne sem indicação de procedência
Estamos sempre relembrando aqui sobre a importância de seguirmos todas as normas sanitárias. Além de evitar multas e apreensão de...
Café com gato pode???
Só se forem separados, diz a Vigilância Sanitária. Essa é a ideia do Café com Gato, criado em 2014 na cidade de Sorocaba (SP). A...
Falta de conservação das estruturas também causa contaminação
Alunos e servidores de uma escola de Aracaju passaram mal, apresentando sinais parecidos com infecção intestinal. Após análise da água e...
Surtos de toxoplasmose em restaurantes de São Paulo
A Vigilância Sanitária identificou três surtos, com um total de 45 casos de toxoplasmose na cidade de São Paulo desde março. De acordo...
Ingredientes para agrotóxicos são liberados pelo governo federal
As liberações de novos agrotóxicos têm sido frequentes desde janeiro deste ano, quando a ministra Tereza Cristina assumiu o Ministério da...
Meio bilhão de abelhas mortas
As abelhas são as principais polinizadores da maioria dos ecossistemas do planeta. Voando de flor em flor, elas polinizam e promovem a...
Você sabe de onde vem o presunto?
A palavra presunto se refere à parte traseira do suíno e, para que seja consumido, o presunto é submetido a vários processos e tratado...
Anvisa e Receita Federal firmam parceria sobre importação
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e a Receita Federal firmaram parceria para implementar ações de qualificação no...
Primeiro caso de morte por raiva humana em 38 anos
A Diretoria de Vigilância Epidemiológica de Santa Catarina (Dive-SC) confirmou a primeira morte por raiva humana no Estado em 38 anos. A...
